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清炒南瓜花的做法步骤

1.准备一把新鲜的南瓜花。

2.南瓜花摘去花蕊，花藤撕去筋蒂掰成小段，清洗干净。

3.三瓣大蒜切成片。

4.锅中烧油爆香蒜片。

5.加入南瓜藤翻炒均匀。

6.加入适量食盐和原味鲜调味。

7.加入南瓜花一起翻炒。

8.加入少许清水炖煮30秒。

9.等南瓜花都变软即可。

10.美味完成！

小窍门&温馨提示

南瓜花最好去掉里面的花蕊，不然会容易发苦。因为南瓜花很容易熟，所以炒制时先炒花藤，再炒花。